Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК

Наша ДНК уникальна. Она способна включать и выключать гены, отвечающие за форму носа и губ. развитие заболеваний и великолепное здоровье. Но как она узнает, что ей делать? Ответ нашли ученые-эпигенетики: Из еды!

Мы привыкли думать о еде, как о наборе белков, жиров и углеводов. Но это ошибка. Еда - это информация, которую получает наш организм об окружающей среде. Именно еда определяет, какой ген включится в нашей ДНК, а какой выключится. 

В книге:

1) полезные пищевые привычки - что ели самые гениальные умы человечества;
2) четыре вида еды, которые есть абсолютно в каждой кухне мира;
3) где находится "выключатель" у гена ожирения;
4) как "спроектировать" красивых и здоровых детей?
5) два самых опасных продукта на нашем столе - чем их заменить.

"Умный Ген. Какая еда нужна нашей ДНК" - это революционные открытия в области эпигенетики, написанные простым и понятным языком. Между едой, красотой и здоровьем есть прямая взаимосвязь. Информация, содержащаяся в пище, способна включать или выключать маркеры мутаций в нашей ДНК. Понимая, как функционирует система, каждый из нас может не просто изменить свое будущее. Мы можем, наконец, выиграть в генетическую лотерею!